Айва японская

Айва японская – невысокий ветвистый кустарничек, вырастающий не более 1-2 метров. Изящные дугообразные веточки с мелкими глянцевыми листочками имеют шипы. Цветет с мая, продолжая цветение до 4 недель, цветоносы очень плотно располагаются на ветвях.  Яркие цветы прячут только раскрывающиеся листья. Обильного плодоношения достигают располагая растение на хорошо освещенном участке, хотя приемлема и высадка в полутень. Заморозки до -30 наносят непоправимый вред однолетним побегам, но взрослый куст под толщей снега перезимует без вреда. По этой причине молодые саженцы айвы необходимо закрыть нетканым материалом, уход же за взрослым плодовым кустарником  совсем прост –  можно просто утеплить куст слоем листьев и забросать снегом.
Первых плодов следует ожидать в третьем–четвертом году. Созревание же наступает в сентябре-октябре. Плоды айвы японской ароматны и обладают весьма полезными свойствами. Ягоды по вкусу кислые, жесткие, небольшого размера. Сердцевина с семенами занимает половину от всего плода, но именно в них находятся незаменимые для оздоровления организма человека вещества. Сама айва отлично хранится в прохладном помещении, при этом её вкусовые качества становятся намного лучше –  появляется удивительный аромат и насыщенный чуть терпкий вкус.